Casa Sola ricopre un area totale di 120 ettari ripartita tra vigneti, boschi, oliveti e giardini. A 330 slm si trova nella parte ovest del Chianti Classico zona dove maggiormente si risente l'influsso del mar Tirreno che con le sue brezze crea un microclima unico. Le colline hanno un gentile orientamento a sud ovest che conferisce alle uve una ottimale esposizione.

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 30 ettari di vigneto – tutti situati all’interno del Territorio del Chianti Classico – possiedono un’antica vocazione alla produzione di vini di qualità.
Alle produzioni di vitigni tradizionali del Chianti abbiamo affiancato altre varietà come il Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sirah.

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A Casa Sola prestiamo grande attenzione alla sostenibilità in tutti i suoi aspetti ed operazioni nel intero percorso dalla vigna alla bottiglia.

L'ossessione per la qualità ed il rispetto rigoroso per l'ambiente ci impongono di essere attenti in ogni aspetto della cura delle vigneti perchè siamo convinti che un grande vino nasce in vigna.

In cantina passione, esperienza, tradizione ed innovazione si combinano insieme alla ricerca costante del massimo potenziale di ogni grappolo che arriva in cantina: conoscenza antica e nuove tecnologie trovano qui il perfetto bilanciamento.

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Altro prodotto storico e ritenuto molto importante da Casa Sola è l ’olio, a cui da sempre abbiamo dedicato grande attenzione e cura, oggi le straordinarie proprietà che le moderne teorie scientifiche attribuiscono all’olio extravergine di oliva ci danno regione.
A Casa Sola gli oliveti ed i vigneti si intervallano gli uni agli altri: l’alternare colture diverse è un modo semplice ed efficace per creare una barriera naturale alla diffusione di parassiti e poiche l’olio deve essere non solo buono ma anche sano, curiamo e lavoriamo i nostri oliveti in modo che non abbaino bisogno di fertilizzanti chimici nè di pesticidi.
Nei nostri oliveti si trovano cultivar pregiate di Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo, ognuno di questi con le sue caratteristiche, contribuisce a dare origine ad un olio dalle pregiate qualità nutrizionali ed organolettiche.

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Ci piacerebbe raccontarti meglio la nostra storia, i nostri prodotti ed il nostro amore per questa meravigliosa terra per questo ti invitiamo a venirci a trovare in Fattoria per scoprire tutto ciò che sta dietro ad una bottiglia. Dalla potatura alla vendemmia, dalla fermentazione all'invecchiamento per comprendere ciò che rende ogni vino ed ogni annata differente ed unica. Scopri i nostri wine-tour e